Der Verzehr von rohem Gemüse kann die Gewichtsabnahme unterstützen und die Herzgesundheit verbessern
Quelle: VIDEOELEPHANT (Glomex)
Neue Forschungen haben ergeben, dass eine pflanzliche Ernährung bei der Gewichtsabnahme und der Vorbeugung von Herzkrankheiten helfen und die allgemeine Gesundheit langfristig verbessern kann. Der medizinische Forscher Yani Xu und sein Team entdeckten, dass der Verzehr von rohem Gemüse bei diesen Ergebnissen eine große Rolle spielt. Die Forscher analysierten die Ernährungsgewohnheiten von 2 223 Personen im Alter von 18 bis 82 Jahren. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die sich pflanzlich ernährten, ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit hatten. „Eine pflanzliche Ernährung ist eine praktikable Option für Menschen, die ihr Körpergewicht kontrollieren und die Qualität ihrer Ernährung verbessern wollen, um Stoffwechselkrankheiten vorzubeugen und zu behandeln“, erklärte die medizinische Forscherin Yani Xu. Es wurde auch festgestellt, dass eine pflanzliche Ernährung zu einem gesünderen Herz, Gehirn, Darm und Cholesterinspiegel beiträgt und gleichzeitig das Risiko für schwere Krankheiten verringert. Die Mendelsche Randomisierung ergab, dass der Verzehr von mehr rohem Gemüse mit größerer Wahrscheinlichkeit zur Gewichtsabnahme beiträgt als genetische Faktoren. Wenn man es mit der pflanzlichen Rohkost zu weit treibt, kann dies zu Nährstoffmangel führen. Experten empfehlen, allmählich mehr Gemüse in die Ernährung einzubauen, um Komplikationen zu vermeiden.